Ik ben Peter en samen met Erika en onze zonen Willem en Daan heb ik een melkveebedrijf met 125 melkkoeien en bijbehorend jongvee. Zo'n 15 jaar geleden schakelden we over naar kringlooplandbouw, waarbij we zoveel mogelijk werken met wat ons bedrijf zelf produceert: van dier tot bodem en gewas.
Zo stemmen we onze teelten af op de behoeften en gezondheid van onze dieren. Geen mais en soja meer, maar een rantsoen van gras en klaver, voederbieten, wintergerst, zwarte haver en veldbonen met rogge.
We experimenteren met genetica in de stal en kruisen onze Holsteins met Fleckvieh, Brown Swiss en Speckle Park. Rassen die bekend staan om hun sterke gezondheid, langere levensduur en melk van hoge kwaliteit. Ook de kalververzorging verloopt anders dan klassiek. Bij ons geen iglo's. Kalfjes blijven vier dagen bij de moeder om biest te drinken en de koe te laten herstellen. Daarna gaan ze naar groepshuisvesting met andere kalfjes en twee pleegkoeien. Op 12 weken worden ze gespeend en eten ze vlot mee met het grasrantsoen.
Ik werk sinds 2010 ploegloos en laat de natuur zoveel mogelijk haar gang gaan. Dat zorgt voor een sterk bodemleven en een weerbare bodem tegen droogte en regen. Stal- en drijfmest zijn onze enige bemesting. Geen kunstmest en praktisch geen chemische middelen. Ook in de stallen werken we zonder pesticiden en zetten we roofvliegen en sluipwespen in tegen vliegen.
Kom tussen 10 en 18 uur ontdekken hoe wij werken, van bodem tot melk. Volg een rondleiding met Bleu Blanc Coeur, het Franse kwaliteitslabel voor duurzame landbouw dat we als eerste Belgische bedrijf behaalden. Breng zeker ook een bezoek aan onze loods, waar we onderzoek, onderwijs en landbouw samenbrengen, met onder meer UGent, B3W, Inagro en HoGent. Geniet ondertussen van een hapje, een drankje of een heerlijk softijsje.
