Wij zijn Loe en Seppe. Loe groeide op tussen de potten en de pannen en verwent graag je smaakpapillen. Seppe komt uit de akkerbouw en heeft een hart voor het boerenleven.
Wat begon als onze gedeelde passie voor smaak en teelt, groeide uit tot Moes, een kruidenkwekerij waar we kruiden met karakter grootbrengen. Naast onze kruidenteelt voor bedrijven, organiseren we culinaire workshops en diners voor het grote publiek.
Echte smaak start in de bodem en evolueert in de keuken. We telen onze kruiden daarom in volle grond en in onze serre, volgens regeneratieve teeltmethoden. Zo groeien ze in een gezonde, levende bodem uit tot echte smaakmakers. In ons botanisch atelier brengen we die smaken verder tot leven op het bord en zoeken we samen met onze klanten naar de perfecte nuance. Kwaliteit en culinaire beleving staan centraal, maar de essentie? Die blijft altijd de teelt.
Kruiden zijn zoveel meer dan een simpele toevoeging aan gerechten of drankjes. Daarom geen standaard catalogus bij Moes. Wij telen op maat en houden alles in eigen handen, van zaadje tot product, van vertrouwde klassiekers tot bijzondere en unieke soorten. Zo blijven de lijnen kort en de smaken puur, met respect voor de natuur en focus op een kleinschalige, ambachtelijke productie.
Je kan bij ons terecht tussen 10 en 18 uur. We maken de weg van grond tot bord tastbaar voor iedereen die van smaak houdt. Laat je rondleiden in onze serre, maak kennis met onze producten en proef heerlijke hapjes op basis van onze kruiden. Je krijgt meteen inspiratie om er zelf mee aan de slag te gaan. Iedereen is welkom en voor de jongsten is er kinderanimatie.
