Wij zijn Guy en Eveline en samen met onze kinderen Naomi en Sander verwelkomen we je graag op onze Holsteinhoeve in het Turnhoutse Vennengebied. Tussen het Bels Lijntje en het kanaal Dessel-Schoten runnen we een kleinschalig familiebedrijf met zo'n 75 melkkoeien, een kruising tussen Holstein en Fleckvieh.
Guy verzorgt dagelijks de koeien en de gronden, terwijl Eveline zich toelegt op het hoeve-ijs. Ook zoon Sander helpt volop mee op het bedrijf en combineert het werk bij de koeien met het ijssalon. Samen bouwen we elke dag verder aan ons familieverhaal.
In 2013 startten we met ons eigen hoeve-ijssalon. Ons ambachtelijk hoeve-ijs wordt bereid met verse melk van onze eigen koeien, rechtstreeks in ons atelier op de boerderij. Doorheen de jaren ontdekten we hoe sterk korte keten kan zijn: van melk tot ijs, rechtstreeks van bij de boer naar de consument. Intussen groeide het hoeve-ijs uit tot een echte meerwaarde voor ons bedrijf én een geliefde stopplaats voor fietsers en wandelaars in de streek.
Ons bedrijf ligt midden in het Turnhoutse Vennengebied, een bijzondere omgeving met een unieke natuur. Vanuit die verbondenheid met de streek ontstond ook het 'lobelia-ijsje', genoemd naar de waterlobelia, een zeldzaam waterplantje van de klokjesfamilie dat hier in de vennen bloeit. Daarmee brengen we niet alleen lokaal hoeve-ijs, maar ook een stukje streekidentiteit in je hoorntje.
Je bent van harte welkom van 10 tot 18 uur voor een unieke blik achter de schermen van ons melkveebedrijf en ijssalon. Ontdek hoe we dagelijks werken met onze koeien en proef ondertussen van heerlijk vers hoeve-ijs. Een smakelijke uitstap voor jong en oud!
