Wij zijn Dirk en Ann en we verwelkomen je graag op ons wijndomein Den Nachtegael in Zonnebeke. Wat begon als een passie voor natuur en wijn groeide uit tot een familiaal wijndomein waar ambacht en innovatie hand in hand gaan.
Als familie zetten we ons dagelijks in voor een lokaal streekproduct waar kwaliteit, vakmanschap en zorg centraal staan. Van de eerste prille bloesems in de wijngaard tot de zorgvuldige oogst en verwerking van de druiven tot in de fles: we volgen elke stap met veel plezier en toewijding op.
Wat ons domein bijzonder maakt, is de combinatie van ambachtelijk boerenverstand en de allernieuwste technologie. Achter de schermen volgen slimme systemen en geavanceerde automatisering dag en nacht de installaties en de kwaliteit van de wijn op. Zo kunnen we snel bijsturen wanneer nodig en creëren we optimale omstandigheden voor onze druiven en wijnen. Terwijl de techniek waakt, focussen wij ons als gezin volledig op de zorg voor elke druif en elke fles.
Op ons domein draait alles rond kwaliteit en karakter. We willen wijnen maken die niet alleen verfijnd smaken, maar ook het verhaal van onze streek vertellen. Daarbij kiezen we bewust voor een familiale aanpak en een warme ontvangst. Of je nu langskomt voor een rondleiding, een proeverij of gewoon uit nieuwsgierigheid: we delen ons verhaal graag met bezoekers.
Je bent van harte welkom van 10 tot 18 uur. Volg een rondleiding op het wijndomein en ontdek hoe onze wijnen tot stand komen. We tonen hoe Smart Energy en Smart Building bijdragen aan een modern en geautomatiseerd wijndomein. Een boeiende ontdekkingstocht voor iedereen die houdt van wijn, technologie en lokaal ondernemerschap.
