Hofsmeer 23, Lede (Impe). Welkom van 10 tot 18 uur.
Entity view (Content)
Wij en ons bedrijf
De familie Rasschaert baat deze boerderij in Impe uit sinds 1912. Vandaag is de derde generatie aan de slag en staat de vierde al klaar. Veehouderij is altijd een constante geweest op het bedrijf. Tijdens de vleesveeperiode werd het bedrijf uitgebaat als bijberoep, maar in 2015 bouwden Dirk en Karlien het bedrijf om tot melkgeitenboerderij.
Dit landbouwbedrijf is altijd relatief kleinschalig gebleven en behaalt een gezinsinkomen door, naast melkleveringen aan kaasmakerijen De Moerenaar en De Zuivelarij, ook een deel van de productie zelf te vermarkten. Dit gebeurt door eigen verwerking en verkoop in de hoevewinkel.
De laatste jaren werden ook diverse verbredingsactiviteiten uitgebouwd zoals verjaardagsfeestjes en boerderijkampen. De Klaverlochting is een open en toegankelijk bedrijf waar bezoekers altijd vrije toegang hebben tot de bedrijfsgebouwen. Een speciale vermelding verdient Karliens interesse in cosmetische producten op basis van geitenmelk. De ambachtelijke geitenmelkzeep is een héél gegeerd nevenproduct van de landbouwactiviteit.
Wat valt er die dag te beleven?
Neem een kijkje in de bedrijfsgebouwen die doorlopend open zijn. Er zijn rondleidingen om 11.30 uur en 14.30 uur. Verken de hoevewinkel of het boerenmarktje met korteketenproducten en diverse ambachten. Nuttig een lekker hapje of een drankje op het terras, terwijl de kinderen genieten van de uitgebreide kinderanimatie.
Wist je dat...
... geitenmelk en geitenkaas witter zijn dan hun koemelkvarianten?
